Werkstudent in der Klinikküche – Schwerpunkt Diätetik / Oecotrophologie (gn*)

Das ist der Job

Aufgaben Ihr Aufgabenbereich umfasst schwerpunktmäßig folgende Tätigkeiten: Vor- und Zubereitung sowie Anrichten und Ausgabe von warmen und kalten Speisen an unsere Patient:innen und Mitarbeiter:innen (Frühstück, Mittag & Abendessen) Pflegen, Reinigen und Instandhalten des Arbeitsplatzes sowie der technischen Geräte und Hilfsmittel Umsetzung und Dokumentation der HACCP-Richtlinien, Umsetzung der Allergenverordnung Bei Eignung Kalorienberechnungen für die magersüchtigen Patient:innen Mitgestaltung und Überarbeitung von Essensplänen, insbesondere für magersüchtige Patient:innen Literaturrecherche zu ernährungsrelevanten Themen.

Das brauchst du

Einsatz im therapeutischen Bereich bei der Betreuung der magersüchtigen Patienten Fähigkeiten und Erfahrungen Was wir uns von Ihnen wünschen: Sie sind Student:in der Oecotrophologie, Diätik, Ernährungswissenschaften, Food- oder Hospitality Management oder in einem verwandten Bereich Eine selbstständige, verantwortungsvolle, wirtschaftliche und qualitätsbewusste Arbeitsweise Spaß und Freude am Kochen, gerne bereits Kenntnisse in der Zubereitung von mediterranen und vegetarischen Gerichten oder auch in einer Großküche Freude an der Arbeit mit Patienten Team- und gastorientiertes Handeln Bereitschaft zur Arbeit am Wochenende und am Abend Mit ca. 20 Stunden pro Woche, besonders geeignet für Studierende der Oecotrophologie, Diätik, Ernährungstherapie, Food- oder Hospitality Ma

Darum lohnt es sich

Erarbeitung von Empfehlungen bzgl. der Ernährung von magersüchtigen Patienten Evtl.